Présentation

Food as Medicine, examine l'impact de la cuisine sur les besoins alimentaires des adultes souffrant de maladies chroniques, en combinant l'expertise nutritionnelle et le savoir-faire culinaire. L'approche d'apprentissage par l'expérience du programme est une caractéristique déterminante du cursus scientifique d'UnilaSalle et un facteur important du succès de longue date du programme.