Pour la première fois, un colloque explorait, dans le cadre unique de l'Exposition universelle de Milan 2015, le lien spécifique entre alimentation et bien-être au regard de l’ensemble des sciences qui en ont modernisé l’étude ces dernières années. La seconde partie du colloque a en outre présenté les nouvelles pistes de produits et de services alimentaires. Les différentes interventions présentées lors du colloque ont été mises en ligne sur le site internet de la manifestation.

découvrir les présentations sur le site du colloque.