Les étudiants, motivés par ce challenge, mettent déjà tout en œuvre pour hisser leur promo sur la première marche du podium : « Pour nous, au delà de notre volonté de gagner un prix il s’agit plus d’une expérience enrichissante » explique Anne-Claire, « Cela va nous permettre de nous mesurer à des étudiants d’autres structures mais aussi de développer des compétences utiles pour nos métiers futurs». La sélection par le jury sera faite l’été prochain, avec remise des trophées lors du SIAL à Paris en octobre 2018. A noter que pour cette édition 2018, les Epix d’Or soutiennent l’association « Tout le monde contre le cancer » et l’événement qu’elle organise « Toques en Truck » : le 1 er food truck des hôpitaux ! Grâce aux partenaires Epix et au réseau de professionnels de la filière, les fonds récoltés seront remis à l’association lors du SIAL. Eurogerm s’est également engagée à soutenir l’association pour le financement des tournées du food truck : www.toquesentruck.fr