Objectifs 

Cette unité d’enseignement s’appuie sur des bases des sciences fondamentales (chimie) et de géosciences : de l’atome au minéral. Les deux modules de chimie ont pour objectif de comprendre les clefs de la matière. De l’échelle de l’atome à celle de l’organisme et de son fonctionnement, la chimie du carbone, de l’oxygène, de l’hydrogène et de l’azote sont présentes à tous les niveaux. Les modules de géosciences permettent la découverte des bases en minéralogie, pétrographie, pédologie et cartographie.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer des compétences dans la recherche, le traitement et la présentation des données. Ces compétences seront apportées par le biais de la logique, la pratique de l’outil tableur comme Excel la statistique descriptive et des outils de communication comme le traitement de texte et des présentations animées. Ces compétences sont nécessaires dans les domaines techniques des géosciences.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures.

Une découverte des enjeux, défis et métiers des différents univers comme les géosciences, l’agronomie, l’agroalimentaire et la santé par l’alimentation permettra d’apporter une vision large et comprendre les attentes et contraintes de chaque domaine.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• Méthodes et outils qui permettront aux futurs ingénieurs d’organiser, d’optimiser leur travail
• De revoir les bases de maths, chimie-physique ou sciences de la vie et de la Terre en complément des options vues au lycée
• Tout en prenant en compter les enjeux de l’éthique dans la société et l’entreprise.

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif d’appréhender les notions de base en sédimentologie et sur leurs impacts dans les contextes paléoenvironnementaux. La compréhension des cycles orogéniques est détaillée par des exemples concrets. La présentation du lien entre le vivant et le fossile - amorcé en 1^re année - est marquée par le module de micro-organismes. La compétence de l’utilisation d’outils liés aux analyses sédimentologiques (logiciels...).

Objectifs 

Cette unité d’enseignement regroupe des modules qui développent les compétences de combinaisons de données dans l’espace (cartographie, SIG, DAO) ainsi qu’en bases de données (SQL). Afin de comprendre l’agencement et la combinaison de ces données, les outils mathématiques sont encore mis en pratiques (statistiques inférentielles et algèbre linéaire).

Compétences visées 

• Connaître et comprendre : les aspects fondamentaux et essentiels relatifs aux propriétés des bioressources, agro-ressources et aliments, à leur valorisation alimentaire et non alimentaire, aux écosystèmes, permettant de mettre en œuvre et faire évoluer les systèmes de production et les procédés de transformation, en associant des capacités d'analyse et de synthèse à différentes échelles et/ou différents contextes, notamment internationaux
• Identifier et diagnostiquer les systèmes pour concevoir, mettre en œuvre, tester, valider et évaluer des solutions, des méthodes, produits et services innovants dans les secteurs de l’agronomie et l’agro-industrie
• Capacité à effectuer des activités de recherche, fondamentale ou appliquée, mettre en œuvre des designs expérimentaux, s'ouvrir à la pratique du travail collaboratif
• Appréhender les critères de durabilité dans toute analyse ou action et être en mesure d’anticiper les évolutions environnementales, économiques et sociétales, des filières et territoires (nationaux et internationaux)
• Aptitude à penser globalement tout en agissant localement. Prendre en compte les enjeux du développement durable
• S'engager et prendre des responsabilités. Capacité à conduire des projets transversaux interservices / inter-entreprises, être acteur d'une bonne collaboration et à animer des équipes, notamment en favorisant l'adhésion des collaborateurs et en permettant à tous de saisir les enjeux et contraintes de chacun. Être médiateur et faire preuve de diplomatie
   

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures.

Les compétences d’expression écrite et orale seront évaluées par le biais de leur retour d’expérience en stage à l’aplomb des univers “métiers”. Ce retour d’expérience permettra d’évaluer également leur aptitude à intégrer les objectifs de développement durable ODD.

Gestion durable de l’Eau et Environnement : Identifier et comprendre les enjeux de la ressource en eau dans notre Environnement.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• d'un terrain qui consiste à analyser un domaine à l’aplomb de son univers et qui permettra de développer des compétences de travail en groupe
• d'un module “projet professionnel” qui permet d’affiner le parcours professionnel de l’étudiant et permet de se projeter soit sur la voie de l’alternance ou la mobilité internationale

Objectifs

Mécanique des solides déformables:

• Comprendre le concept du vecteur contrainte qui s’exerce sur une facette
• Identifier l’état de contrainte en un point d’un solide
• Savoir calculer les contraintes normale et tangentielle qui s’appliquent sur une facette
• Calculer les valeurs des contraintes principales et leurs directions
• Calculer la valeur maximale de la contrainte de cisaillement et sa direction
• Comprendre le concept du cercle de Mohr
• Comprendre les contraintes dans les sols et l’influence de l’eau
• Calculer la déformation normale et la déformation tangentielle - Identifier l’état de déformation en un point d’un solide
• Calculer la valeur des déformations principales et leurs directions
• Calculer la valeur maximale de la distorsion et sa direction

Bassins sédimentaires:

• Apprendre à décrire et définir la géométrie des bassins sédimentaires et les différents types de remplissage
• Connaître les différents types de bassins, leurs principales caractéristiques structurales et sédimentaires, et les replacer dans leur contexte
  géodynamique ;
• Acquérir les principes de l’analyse des bassins sédimentaires, connaitre les différentes méthodes d’étude et appréhender la multidisciplinarité de ces
  études ;
• Savoir analyser le remplissage sédimentaire d’un bassin par les méthodes de l’analyse séquentielle : reconnaître l’organisation des faciès en séquences de dépôt, organiser le découpage séquentiel depuis l'empilement de faciès de la séquence élémentaire de dépôt jusqu'aux séquences de grand ordre à l'échelle du remplissage de bassin.

Microfaciès:

Savoir utiliser le microscope pétrographique dans le domaine des roches sédimentaires, reconnaître les principaux types de grains, bioclastiques et
lithoclastiques et leur signification stratigraphique et environnementale. Il est demandé aussi de connaitre et pratiquer les appellations de texture selon DUNHAM.

Mécanique des fluides:

La mécanique des fluides a de nombreuses applications dans divers domaines, comme l’agriculture, l’agroalimentaire, mais aussi, la météorologie, la
climatologie, etc… Ce cours traite les questions fondamentales dont les applications se rencontrent fréquemment en milieu industriel. Son contenu sera
suffisant pour comprendre, connaître et mettre en pratique les résultats élémentaires de la mécanique des fluides

Epistémologie:

• Réfléchir sur ses choix techniques et scientifiques, ses savoir-faire, ses savoirs - Penser son activité
• Être un acteur réflexif dans un monde complexe en transformation rapide
• Comprendre les enjeux et les modes de pensée des acteurs (scientifiques, techniques, politiques).

Objectifs 

Pétrologie endogène:

À l'issue du module, l'élève sera capable de : 

• Obtenir une maîtrise convenable des informations fournies par les différents éléments chimiques et minéralogiques dans les résolutions de problèmes liés aux roches endogènes. 
• Présenter les conditions de formation, de mise en place et les critères de détermination des roches magmatiques et métamorphiques. 
• Analyser et prévoir le comportement physico-chimique des éléments au cours des transformations de la matière lors des phases de genèse ou de transfert ultérieur, 
• Savoir choisir la méthode adéquate en fonction du problème posé et du matériel disponible.
• Connaître les champs d’application et leurs limites, 
• Savoir communiquer ses observations et interprétations scientifiques de manière rigoureuse et concise. 
• Disposer des outils et méthodes mathématiques et physico-chimiques pour observer et décrire les roches magmatiques, 
• Savoir utiliser les grilles multicritères des classifications minéralogiques, géochimiques ou pétrologiques, 
• Établir des relations entre les lois physico-chimiques et les observations phénoménologiques.

Géochimie magmatique:

Appréhender en 2D, 3D et dans le temps par l'analyse et l'étude de cartes géologiques, la formation et l'évolution des systèmes orogéniques, des
bassins sédimentaires, des complexes métamorphiques et des chaînes volcaniques. L'étudiant apprendra à utiliser les outils et techniques fondamentales pour lire et interpréter les cartes géologiques. Il saura réaliser des coupes géologiques et schémas structuraux selon un cahier des charges précis et qui répondront à terme à des besoins spécifiques de l'industrie ou à des questions scientifiques.

Thermochimie:

• Énoncer les propriétés de l'énergie et des fonctions thermodynamiques
• Définir l'expression de la quantité de chaleur suivant la transformation
• Déduire l'évolution et le rendement d'un système réactionnel en fonction de la température et la pression.

Objectifs 

Pratique des tests statistiques avec R:

• Maîtriser le langage R
• Comprendre et réaliser des tests statistiques usuels à l'aide de R

Outils de gestion:

• Connaitre les bases de la gestion financière.
• Savoir réaliser un diagnostic financier basique
• Avoir des notions basiques en terme de budgétisation

Initiation à la comptabilité:

À l'issue du module, l'élève sera capable de:

• Connaître le contenu et la signification des documents de synthèse
• Comprendre et utiliser le vocabulaire spécifique de la comptabilité

JAVA: La Programmation Orientée Objet:

À l’issue du module, l’étudiant sera capable de :

• Traiter un problème avec un langage de Programmation Orienté Objet (JAVA)
• Comprendre les mécanismes d’allocation mémoire, accès, modification et héritage de données
• Réaliser une application en JAVA

Objectifs 

Orogènes-les chaînes récentes:

Identifier et appliquer pour une zone orogénique donnée, les concepts de base 2D, 3D et dans le temps de formation/évolution dynamique, tectonique et
sédimentaire des orogènes et les techniques fondamentales pour les étudier au travers de l’exemple de la chaîne pyrénéenne : chaîne intracontinentale polyphasée (hercynienne et alpine).

Géochimie magmatique:

Appréhender en 2D, 3D et dans le temps par l'analyse et l'étude de cartes géologiques, la formation et l'évolution des systèmes orogéniques, des
bassins sédimentaires, des complexes métamorphiques et des chaînes volcaniques. L'étudiant apprendra à utiliser les outils et techniques fondamentales pour lire et interpréter les cartes géologiques. Il saura réaliser des coupes géologiques et schémas structuraux selon un cahier des charges précis et qui répondront à terme à des besoins spécifiques de l'industrie ou à des questions scientifiques.

Cartographie:

Appréhender en 2D, 3D et dans le temps par l'analyse et l'étude de cartes géologiques, la formation et l'évolution des systèmes orogéniques, des
bassins sédimentaires, des complexes métamorphiques et des chaînes volcaniques. L'étudiant apprendra à utiliser les outils et techniques fondamentales pour lire et interpréter les cartes géologiques. Il saura réaliser des coupes géologiques et schémas structuraux selon un cahier des charges précis et qui répondront à terme à des besoins spécifiques de l'industrie ou à des questions scientifiques.

Géomorphologie:

En général : étudier la géologie d’une zone, en termes sédimentaire, tectonique et/ou risques naturels partir de l’analyse naturaliste / interprétation
géomorphologique d’images (photographies aériennes et imagerie satellitaires) et de cartes (topographiques et géologiques) de documents et/ou d’une
prospection.

Ecole de Terrain: cartographie en domaine volcanique:

Approfondissement des techniques du levé géologique et de la construction d’une carte lithologique 

À l’issue du module, l’élève sera capable de :

• Mettre en application les compétences acquises dans les semestres précédents.
• Connaître et comprendre les caractéristiques essentielles et principaux processus volcaniques
• Comprendre les dimensions temporelles et spatiales de quelques processus terrestres
• Utiliser une méthode scientifique de description faisant référence à une classification pétrographique
• Sélectionner et prélever un échantillon représentatif
• Mesurer et utiliser des méthodes quantitatives simples et les appliquer aux problèmes géologiques
• Acquérir la rigueur nécessaire au travail de cartographie, de photo-interprétation lors d'une mission sur le terrain.
• Entreprendre des investigations sur le terrain d’une façon responsable et sûre, en étant attentif à l'évaluation des risques, aux droits d'accès, aux règles de santé et de sécurité
• Sélectionner et utiliser les canaux de communication les plus pertinents (textuelle, numérique, verbale, graphique) pour rendre compte
• Travailler efficacement comme membre d'une équipe

h3> Compétences visées 

• Connaître et comprendre : les aspects fondamentaux et essentiels relatifs aux propriétés des bioressources, agro-ressources et aliments, à leur valorisation alimentaire et non alimentaire, aux écosystèmes, permettant de mettre en œuvre et faire évoluer les systèmes de production et les procédés de transformation, en associant des capacités d'analyse et de synthèse à différentes échelles et/ou différents contextes, notamment internationaux
• Comprendre les enjeux de l'entreprise : dimension économique, respect de la qualité, compétitivité et productivité, exigences commerciales, intelligence économique. Les intégrer et contribuer à son évolution et son évolution
• Aptitude à penser globalement tout en agissant localement. Prendre en compte les enjeux du développement durable
• Avoir l'esprit d'initiative, d'entrepreneuriat, intrapreneuriat : être force de conseil auprès des entreprises ; développement de nouveaux produits, de nouveaux procédés et méthodes
• Aptitude à travailler en contexte international

Compétences visées 

• Connaître et comprendre : les aspects fondamentaux et essentiels relatifs aux propriétés des bioressources, agro-ressources et aliments, à leur valorisation alimentaire et non alimentaire, aux écosystèmes, permettant de mettre en œuvre et faire évoluer les systèmes de production et les procédés de transformation, en associant des capacités d'analyse et de synthèse à différentes échelles et/ou différents contextes, notamment internationaux
• Identifier et diagnostiquer les systèmes pour concevoir, mettre en œuvre, tester, valider et évaluer des solutions, des méthodes, produits et services innovants dans les secteurs de l’agronomie et l’agro-industrie
• Aptitude à prendre en compte la complexité et les enjeux des relations au travail, d'éthique, de responsabilité, de sécurité et de santé au travail
• Aptitude à penser globalement tout en agissant localement. Prendre en compte les enjeux du développement durable
• Aptitude à prendre en compte les enjeux et les besoins de la société et être capable de comparer l'impact de ses enjeux selon les besoins des filières et territoires à l'échelle nationale et internationale
• S'engager et prendre des responsabilités. Capacité à conduire des projets transversaux interservices / inter-entreprises, être acteur d'une bonne collaboration et à animer des équipes, notamment en favorisant l'adhésion des collaborateurs et en permettant à tous de saisir les enjeux et contraintes de chacun. Être médiateur et faire preuve de diplomatie
• Avoir l'esprit d'initiative, d'entrepreneuriat, intrapreneuriat : être force de conseil auprès des entreprises ; développement de nouveaux produits, de nouveaux procédés et méthodes
• Aptitude à travailler en contexte international
• Se connaître, savoir s'évaluer. Capacité à identifier ses attentes professionnelles et personnelles
   

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer une vision intégrée du fonctionnement d’une cellule pour déduire les effets sur les organismes vivants, notamment les niveaux d’organisation dans le monde animal.

Des outils de modélisation comme les mathématiques et la physique seront initiés afin de comprendre et / ou prédire des processus biologiques

Objectifs

Les objectifs de cette unité d'enseignement sont majoritairement de comprendre l'impact de la structure moléculaire sur le fonctionnement physiologique des organismes animaux ou végétaux ou sur la structure et la composition des sols

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer des compétences dans la recherche, le traitement et la présentation des données. Ces compétences seront apportées par le biais de la logique, la pratique de l’outil tableur comme Excel la statistique descriptives et des outils de communication comme le traitement de texte et des présentations animées

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures. Une découverte des enjeux, défis et métiers des différents univers comme les géosciences, l’agronomie, l’agroalimentaire et la santé par l’alimentation permettra d’apporter une vision large et comprendre les attentes et contraintes de chaque domaine.

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• Méthodes et outils qui permettront aux futurs ingénieurs d’organiser, d’optimiser leur travail
• De revoir les bases de maths, chimie-physique ou sciences de la vie et de la Terre en complément des options vues au lycée
• Tout en prenant en compter les enjeux de l’éthique dans la société et l’entreprise.

Objectifs 

Bio Végétale, niveau 1 :

• Développer des connaissances en histologie : de la cellule végétale jusqu’à la différenciation en tissus spécifiques constitutifs des différents organes ;
• Connaître les grands sous-embranchements du règne végétal et les caractéristiques évolutives associées pour comprendre le fonctionnement des organismes végétaux ;
• Développer des connaissances sur les végétaux en abordant (i) les éléments généraux d’anatomie (des algues jusqu’aux plantes à fleurs les plus évoluées) et (ii) la diversité et l’adaptation morphologique et biologique qui apparaît chez les végétaux supérieurs ;
• Classer les végétaux selon la systématique phylogénétique ;
• Aiguiser le sens de l'observation en comparant des individus, des situations, et en manipulant des plantes dans le cadre de travaux pratiques
  diversifiés.

Bio Végétale, niveau 2:

• Appréhender la diversité des plantes cultivées et des adventices communes au travers de l’observation, de la manipulation et de la détermination à des stades juvéniles et adultes ;
• Appliquer les connaissances et compétences sur le fonctionnement des organismes végétaux en interaction avec le milieu cultivé.

Cycles biogéochimiques : 

Connaître la complexité et la diversité des écosystèmes et des interactions écologiques ; la structure des peuplements végétaux à la surface de la Terre vis-à-vis des variations climatiques ; les facteurs de variation de la biodiversité et son importance dans la production
agricole et la préservation des ressources naturelles.

Comprendre les interactions des organismes entre eux et avec leur milieu en prenant en compte leur rôle dans le fonctionnement des écosystèmes et les services qu’ils fournissent à l’Homme, notamment vis-à-vis des principaux cycles biogéochimiques.

Chimie des solutions :

• Déterminer la composition d'une solution aqueuse à l'équilibre compte tenu des espèces introduites 
• Déterminer la concentration effective d'une espèce chimique dans une solution.
• Maîtriser les notions de densité, titre massique, concentrations massiques et molaires. 
• Préparer une solution aqueuse de concentration donnée à partir d'un solide ou d'une concentration connue ou d'une solution de titre massique et de densité connus.
• Distinguer, lire et interpréter différents types de réaction chimique.
• Déterminer, à l'aide d'un tableau d'avancement, le réactif limitant dans une réaction.
• Maîtriser les concepts gouvernant les réactions chimiques en solution : acide base et oxydo réduction.
• Maîtriser un problème, par son analyse, sa mise en équation et enfin sa résolution.

Fonctions de plusieurs variables :

Comprendre l’intérêt scientifique des fonctions de plusieurs variables et aborder les premières formes de calculs sur ces fonctions.

Objectifs

Génétique Formelle et moléculaire : 

Comprendre le lien entre les mécanismes génétiques à l’origine de l’hérédité et les mécanismes d’expression des gènes à l’origine de l’expression phénotypique.

Chimique organique fonctionnelle : 

À la fin du module, l’étudiant doit avoir compris comment analyser la réactivité des molécules organiques : Quel type d’interactions physico-chimiques en présence ? Quels effets électriques ? Il doit également avoir compris les principaux bilans et mécanismes réactionnels pour les principales familles chimiques de composés organiques L’étudiant doit être capable d’identifier la nature de la réaction en
présence entre 2 ou plusieurs composés, proposer un mécanisme réactionnel et expliquer le(s) produit(s) obtenu(s). En cas de réactions concurrentielles, il doit pouvoir discuter de leur importance relative en utilisant les règles établies en cours.

Biochimie structurale :

• Connaitre et savoir caractériser les macromolécules du vivant (glucides, lipides, protéines et acides nucléiques)
• Savoir citer les différentes méthodes d’études de celles-ci
• Comprendre les propriétés desdites molécules pour mieux appréhender leurs propriétés de la cellule à l’organisme
• Percevoir la qualité des molécules issues de l’animal ou du végétal

Les bases de la physique générale : 

Connaissance et approfondissement des principes de la mécanique nécessaires pour comprendre quelques phénomènes de la vie courante. Nous nous intéressons particulièrement aux mouvements (aspects cinématique et dynamique) des objets inanimés ou vivants : un cœur qui bat, une balle qui tombe ou une galaxie qui tourne.

Le système Terre : 

Comprendre les grands cycles internes et externes de la Terre ainsi que les grands évènements ayant conduit, depuis le big bang, à
la formation de notre planète telle que nous la connaissons dans le système solaire

Objectifs 

Algorithmique et programmation : 

• Connaître et savoir utiliser les structures fondamentales de l'algorithmique 
• Savoir analyser un problème et mettre en œuvre une solution sous la forme algorithmique 
• Implémenter un algorithme 
• Utiliser un langage procédural (le langage C) TP

Chimie des solutions : 

Appliquer les notions théoriques abordées en cours et TD de chimie des solutions : manipulations qui abordent la connaissance, l'utilisation du matériel de base du laboratoire et les bonnes pratiques de laboratoire. Les travaux pratiques (TP) permettent à chaque étudiant de faire le point de l'état de ses connaissances et de son appropriation de la discipline par l’intermédiaire d’un compte-rendu pour chaque séance de TP. 

Pour résumer les objectifs principaux sont : 

• Savoir équilibrer les réactions chimiques mises en œuvre lors des expérimentations. 
• Savoir mettre en œuvre une expérimentation et les bonnes pratiques de laboratoire. 
• Savoir travailler / collaborer en groupe lors des séances de TP.
• Savoir appliquer un raisonnement scientifique. Savoir donner du sens aux valeurs obtenues par le traitement de données (moyenne, écart type, coefficient de variation).
• Savoir remettre en cause la façon d’expérimenter. Savoir expliquer les résultats obtenus en s’appuyant sur la théorie.

Analyse de l’Exploitation Agricole : 

• Comprendre et analyser le fonctionnement d’une exploitation agricole 
• Appréhender la notion de durabilité et de contribution au développement durable des exploitations agricoles

Information géographique et positionnement : 

• Connaître les caractéristiques de l'information géographique 
• Connaitre les méthodes d’acquisition des données géographiques, 
• Comprendre les technique de positionnement notamment le fonctionnement des systèmes de positionnement par satellites (GPS), 
• Comprendre la notion d’échelle cartographique,
• Savoir lire une carte topographique, 
• Savoir rechercher des données sur le Géoportail (et autres portails web), 
• Savoir décrire un territoire par le biais de données géographiques standards, 
• Chercher de la donnée en ligne (open data) et
  créer de la donnée géographique (OSM), 
• Créer des cartes en ligne (géoportail et Umap).

Probabilités : 

• Résoudre des problèmes d’analyse combinatoire 
• Maîtriser les outils de base du calcul des probabilités nécessaires à la statistique inférentielle

Compétences visées 

• Acquérir les savoirs et connaissances fondamentaux relatifs à chaque champ de spécialité
• Diagnostiquer, concevoir, tester et valider des solutions ou produits
• Accompagner les transitions de son champ de spécialité
• Prendre en compte les enjeux et besoins de la société
• Travailler en contexte international et multiculturel

Objectifs

Découverte des univers, des métiers, des filières.

ESS : Engagement de Service et de Solidarité 

Par la mise en œuvre d’un engagement propre au programme ESS, chaque apprenant devient pleinement acteur et, avec d’autres, il contribue de manière positive et concrète à son environnement. C’est un des piliers du projet éducatif lasallien par lequel les apprenants expérimentent la prise d’initiatives et la capacité à innover, le goût de s’engager et de servir, la solidarité, l’ouverture et la créativité, mais aussi le sens des autres et du bien commun.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de sensibiliser la population sur l'importance du maintien d'écosystèmes sains pour le bien-être humain en abordant les défis croissants liés à la gestion des sols, et le système immunitaire permettant au corps de se protéger contre les infections avec une connaissance approfondie de la physiologie et de la génétique des microorganismes. L’objectif est complété par l’étude de la physiologie animale pour comprendre la digestion, et la nutrition tissulaire et cellulaire lors de l’alimentation humaine.

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de fournir les bases de la bioénergétique et aborder l'étude des grandes voies métaboliques qui permettent aux êtres vivants d'acquérir et d'utiliser l'énergie. Cette énergie est utilisée sous forme des échanges (variations) énergétiques lors d’une transformation particulière. L’étude et description de la vitesse de cette transformation (chimique ou autre) est un élément essentiel qui possède de nombreuses applications de l’industrie à la médecine.

Cet objectif est complété par l’étude des mécanismes physiologiques généraux, moléculaires, membranaires et cellulaires, pour comprendre le fonctionnement et homéostasie de la cellule essentielle pour l’être vivant.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif d'approfondir les connaissances et les outils informatiques et statistiques nécessaires à l’analyse et la modélisation des données. Ceci est fait par l’étude de la résolution des équations complexes, et par l’analyse de la fiabilité et cohérence des données.

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures. 

Les compétences d’expression écrite et orale seront évaluées par le biais de leur retour d’expérience en stage à l’aplomb des univers “métiers”. Ce retour d’expérience permettra d’évaluer également leur aptitude à intégrer les ODD (Objectifs de développement durable).

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• d'un terrain qui consiste à analyser un domaine à l’aplomb de son univers et qui permettra de développer des compétences de travail en groupe
• d'un module “projet professionnel” qui permet d’affiner le parcours professionnel de l’étudiant et permet de se projeter soit sur la voie de l’alternance ou la mobilité internationale

Objectifs 

Épistémologie: 

• Réfléchir sur ses choix techniques et scientifiques, ses savoir-faire, ses savoirs 
• Penser son activité 
• Être un acteur réflexif dans un monde complexe en transformation rapide 
• Comprendre les enjeux et les modes de pensée des acteurs (scientifiques, techniques, politiques).

Biologie moléculaire:

• Appréhender les phénomènes mis en jeu depuis la transmission de l’information génétique jusqu’à l’expression des gènes et la régulation de leur expression. 
• Comprendre les principaux mécanismes moléculaires à l’origine de l’expression d’un phénotype à l’échelle de la cellule et de l’individu. 
• Connaitre les outils et techniques en biologie moléculaire et leurs applications en agroalimentaire, agronomie et santé 
• Mettre en œuvre des protocoles de biologie moléculaire dans les domaines d’enseignements

Biochimie agro-industrielle:

Connaître les constituants des matières premières qui interviennent dans une formule alimentaire, afin de comprendre, pour mieux les maîtriser, les
modifications se produisant au cours des différents traitements technologiques et de la conservation

Mécanique des fluides:

La mécanique des fluides a de nombreuses applications dans divers domaines, comme l’agriculture, l’agroalimentaire, mais aussi, la météorologie, la
climatologie, etc… Ce cours traite les questions fondamentales dont les applications se rencontrent fréquemment en milieu industriel. Son contenu sera
suffisant pour comprendre, connaître et mettre en pratique les résultats élémentaires de la mécanique des fluides

Objectifs

Microbiologie: mycologie et virologie:

• Connaître les bases de la microbiologie générale appliquée à l’étude des virus.
• Savoir identifier et quantifier des levures et des moisissures
• Connaître les moyens de lutte contre les micro-organismes et la taxonomie des mycètes.

Thermochimie:

• Énoncer les propriétés de l'énergie et des fonctions thermodynamiques
• Définir l'expression de la quantité de chaleur suivant la transformation
• Déduire l'évolution et le rendement d'un système réactionnel en fonction de la température et la pression.

3) Alimentation et physiologie animales:

• Comprendre les enjeux en alimentation animale
• Connaître les principales classes de composés nutritifs, leurs utilités et l'utilisation par les animaux de rente. 
• Comprendre les concepts et méthodes permettant la satisfaction des besoins des animaux 
• Connaître les principales unités utilisées en
  alimentation animale 
• Comprendre les liens entre physiologie de la croissance et qualité des viandes
• Approcher les critères d'évaluation du paiement
  des viandes

Objectifs 

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences d’analyse et de traitements de données par le biais de la comptabilité et d’étude
sectorielle. L’initiation à l’outil R permettra de développer des compétences de modélisation.

Objectifs 

Fonctionnement des écosystèmes:

• Observer et comprendre la structuration de la flore et la faune d'un écosystème en fonction du climat, du sol et du sous-sol et de l'action de l'Homme.
• Acquérir un savoir-faire dans l’analyse des milieux et de leur fonctionnement, notamment en caractérisant les traits fonctionnels ou en utilisant des bioindicateurs de la qualité des milieux ou des types de sols sur base de leur niche écologique.

2) Sciences et techniques agonomiques:

En fin de module Sciences et Techniques Agronomiques de 2ᵉ année, l'élève ingénieur :

• connaîtra l'ensemble des grands facteurs abiotyques régulant le fonctionnement du cycle de vie de plantes cultivées emblématiques afin d'être à même d'argumenter les choix agrotechniques à la parcelle, à l'exploitation voir au territoire en matière de choix culturaux et de raisonnement agronomique des systèmes de culture (niveau A2),
• saura identifier, comprendre et proposer les éléments centraux constitutifs des systèmes de cultures les plus répandus ou alternatifs concernant les céréales, les protéagineux, voire les plantes fourragères (niveau B1),
• sera capable d'élaborer un premier itinéraire technique, de type conventionnel, concernant les cultures susnommées (niveau B1),
• sera à même de mettre en place, suivre et analyser le fonctionnement de plantes cultivées (céréales ou protéagineux) selon un protocole expérimental en conditions contrôlées
• saura constituer un poster de type scientifique, en français, selon les codes internationaux en vigueur, concernant les résultats expérimentaux obtenus

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures. 

Objectifs 

Sociologie rurale:

Appréhender au mieux le contexte (agricole, agro-industriel) dans lequel devront s'insérer de futurs ingénieurs, notamment les controverses sociotechniques et la problématique de l'innovation.

Accompagnement des étudiants pour la mobilité internationale

ESS : Engagement de Service et de Solidarité :

Par la mise en œuvre d’un engagement propre au programme ESS, chaque apprenant devient pleinement acteur et, avec d’autres, il contribue de manière positive et concrète à son environnement. C’est un des piliers du projet éducatif lasallien par lequel les apprenants expérimentent la prise d’initiatives et la capacité à innover, le goût de s’engager et de servir, la solidarité, l’ouverture et la créativité, mais aussi le sens des autres et du bien commun.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer une vision intégrée du fonctionnement d’une cellule pour déduire les effets sur les organismes vivants, notamment les niveaux d’organisation dans le monde animal.

Des outils de modélisation comme les mathématiques et la physique seront initiés afin de comprendre et / ou prédire des processus biologiques

Objectifs

Les objectifs de cette unité d'enseignement sont majoritairement de comprendre l'impact de la structure moléculaire sur le fonctionnement physiologique des organismes animaux ou végétaux ou sur la structure et la composition des sols

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer des compétences dans la recherche, le traitement et la présentation des données. Ces compétences seront apportées par le biais de la logique, la pratique de l’outil tableur comme Excel la statistique descriptives et des outils de communication comme le traitement de texte et des présentations animées

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures. Une découverte des enjeux, défis et métiers des différents univers comme les géosciences, l’agronomie, l’agroalimentaire et la santé par l’alimentation permettra d’apporter une vision large et comprendre les attentes et contraintes de chaque domaine.

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• Méthodes et outils qui permettront aux futurs ingénieurs d’organiser, d’optimiser leur travail
• De revoir les bases de maths, chimie-physique ou sciences de la vie et de la Terre en complément des options vues au lycée
• Tout en prenant en compter les enjeux de l’éthique dans la société et l’entreprise.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de comprendre le fonctionnement et le développement des organismes vivants (des végétaux aux humains)
ainsi comme leur interaction dans l’écosystème. Des outils de modélisation comme les mathématiques et la chimie permettront de mieux comprendre l’intégration des organismes vivants dans les cycles biogéochimiques

Compétences visées

• Acquérir les savoirs et connaissances fondamentaux relatifs à chaque champ de spécialité
• Effectuer des activités de recherche, fondamentale ou appliquée
• Intégrer des critères de durabilité

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif d'approfondir dans les connaissances et les outils informatiques et statistiques nécessaires à l’analyse et la
modélisation des données.

Compétences visées 

• Acquérir les savoirs et connaissances fondamentaux relatifs à chaque champ de spécialité
• Diagnostiquer, concevoir, tester et valider des solutions ou produits
• Accompagner les transitions de son champ de spécialité
• Prendre en compte les enjeux et besoins de la société
• Travailler en contexte international et multiculturel

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• Méthodes et outils qui permettront aux futurs ingénieurs d’organiser, d’optimiser leur travail
• De revoir les bases de maths, chimie-physique ou sciences de la vie et de la Terre en complément des options vues au lycée
• Tout en prenant en compter les enjeux de l’éthique dans la société et l’entreprise.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de sensibiliser la population sur l'importance du maintien d'écosystèmes sains pour le bien-être humain en abordant les défis croissants liés au système immunitaire permettant au corps de se protéger contre les infections avec une connaissance approfondie de la physiologie et de la génétique des microorganismes. L’objectif est complété par l’étude de la production et la transformation des produits d'origine végétale à vocation alimentaire et non alimentaires et une introduction à la cosmétologie .

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de fournir les bases fondamentales de la bioénergétique et aborder l'étude des grandes voies métaboliques qui permettent aux êtres vivants d'acquérir et d'utiliser l'énergie. L’énergie est utilisée sous forme des échanges (variations) énergétiques lors d’une transformation particulière.

L’étude et description de la vitesse de cette transformation (chimique ou autre) est un élément essentiel qui possède de nombreuses applications de l’industrie à la médecine. Cet objectif est complété par l’étude de la dégradation des aliments en éléments simples qui seront, après absorption digestive, utilisés pour leur pouvoir énergétique, ce qui est essentielle pour l’être vivant.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif d'approfondir les connaissances et les outils informatiques et statistiques nécessaires à l’analyse et la modélisation des données. Ceci est fait par l’étude de la résolution des équations complexes, et par l’analyse de la fiabilité et cohérence des données.

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2ᵉ langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures.

Les compétences d’expression écrite et orale seront évaluées par le biais de leur retour d’expérience en stage à l’aplomb des univers “métiers”. Ce retour d’expérience permettra d’évaluer également leur aptitude à intégrer les ODD (objectifs de développement durable).

Gestion durable de l’Eau et Environnement : 

Identifier et comprendre les enjeux de la ressource en eau dans notre Environnement.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• d'un terrain qui consiste à analyser un domaine à l’aplomb de son univers et qui permettra de développer des compétences de travail en groupe
• d'un module “projet professionnel” qui permet d’affiner le parcours professionnel de l’étudiant et permet de se projeter soit sur la voie de l’alternance ou la mobilité internationale

Objectifs 

Cette unité d’enseignement vise à approfondir et à mettre en application les connaissances et les compétences acquises lors des semestres précédents en biologie moléculaire, en biochimie et en mécanique des fluides.

L’accent est aussi mis sur le décryptage des étiquetages alimentaires dans le cadre d’un enseignement de spécialité.

Le cours d’introduction à l’épistémologie permet aux étudiants d’avoir un œil critique sur la science, ses objets, ses méthodes et ses données.

Objectifs 

Introduction aux bioprocédés

• Savoir appliquer la fermentation à un large panel d’applications
• Connaître les principales contraintes liées au pilotage de procédés industriels
• Maîtriser les différents types de fermentation

Microbiologie: mycologie et virologie

• Connaître les bases de la microbiologie générale appliquée à l’étude des virus.
• Savoir identifier et quantifier des levures et des moisissures
• Connaître les moyens de lutte contre les micro-organismes et la taxonomie des mycètes.

Thermochimie :

• Énoncer les propriétés de l'énergie et des fonctions thermodynamiques
• Définir l'expression de la quantité de chaleur suivant la transformation
• Déduire l'évolution et le rendement d'un système réactionnel en fonction de la température et la pression.

Objectifs 

Comprendre les fondamentaux sociaux et économiques, les bases de comptabilités et les outils nécessaires au traitement de données statistiques.

Objectifs 

• Comprendre les bases de la nutrition humaine et le lien entre les aliments et notre santé
• Avoir une approche critique de l'information
• Respecter un cahier des charges

Objectifs

Ouverture sur le monde par les langues et de la compréhension des gouvernances

Objectifs 

Sociologie rurale:

Appréhender au mieux le contexte (agricole, agro-industriel) dans lequel devront s'insérer de futurs ingénieurs, notamment les controverses sociotechniques et la problématique de l'innovation.

Accompagnement des étudiants pour la mobilité internationale

ESS : Engagement de Service et de Solidarité 

Par la mise en œuvre d’un engagement propre au programme ESS, chaque apprenant devient pleinement acteur et, avec d’autres, il
contribue de manière positive et concrète à son environnement. C’est un des piliers du projet éducatif lasallien par lequel les apprenants expérimentent la prise d’initiatives et la capacité à innover, le goût de s’engager et de servir, la solidarité, l’ouverture et
la créativité, mais aussi le sens des autres et du bien commun.

Herbier :

Déterminer des espèces végétales comportant des propriétés médicinales et aromatiques.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer une vision intégrée du fonctionnement d’une cellule pour déduire les effets sur les organismes vivants, notamment les niveaux d’organisation dans le monde animal.

Des outils de modélisation comme les mathématiques et la physique seront initiés afin de comprendre et / ou prédire des processus biologiques

Objectifs

Les objectifs de cette unité d'enseignement sont majoritairement de comprendre l'impact de la structure moléculaire sur le fonctionnement physiologique des organismes animaux ou végétaux ou sur la structure et la composition des sols

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer des compétences dans la recherche, le traitement et la présentation des données. Ces compétences seront apportées par le biais de la logique, la pratique de l’outil tableur comme Excel la statistique descriptives et des outils de communication comme le traitement de texte et des présentations animées

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures. Une découverte des enjeux, défis et métiers des différents univers comme les géosciences, l’agronomie, l’agroalimentaire et la santé par l’alimentation permettra d’apporter une vision large et comprendre les attentes et contraintes de chaque domaine.

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de développer la connaissance de soi, à s’autoévaluer et à opérer ses choix professionnels par l’apport de :

• Méthodes et outils qui permettront aux futurs ingénieurs d’organiser, d’optimiser leur travail
• De revoir les bases de maths, chimie-physique ou sciences de la vie et de la Terre en complément des options vues au lycée
• Tout en prenant en compter les enjeux de l’éthique dans la société et l’entreprise.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de comprendre le fonctionnement et le développement des organismes vivants (des végétaux aux humains) ainsi comme leur interaction dans l’écosystème. Des outils de modélisation comme les mathématiques et la chimie permettront de mieux comprendre l’intégration des organismes vivants dans les cycles biogéochimiques

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de mieux comprendre le fonctionnement des organismes vivants d’un point de vue cellulaire, moléculaire et génétique, en s’appuyant sur des connaissances de base en chimie et physique. Ceci permettant de comprendre également le fonctionnement des grands cycles de notre système Terre.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif d'approfondir dans les connaissances et les outils informatiques et statistiques nécessaires à l’analyse et la modélisation des données.

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2^e langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures. 

Introduction au monde de la recherche en agroalimentaire et santé :

Comprendre et expliquer :

• Comment s’organise la recherche à l’échelle française et internationale ;
• L’organisation d’un programme de recherche appliqué à des fins scientifiques ou de prestation : question scientifique traitée, partenariats, financeurs, infrastructures de support, durée du programme, retombées financières et/ou scientifiques pour le chercheur et pour son organisation de rattachement
   

Objectifs

Découverte des univers, des métiers, des filières.

ESS : Engagement de Service et de Solidarité

Par la mise en œuvre d’un engagement propre au programme ESS, chaque apprenant devient pleinement acteur et, avec d’autres, il contribue de manière positive et concrète à son environnement. C’est un des piliers du projet éducatif lasallien par lequel les apprenants expérimentent la prise d’initiatives et la capacité à innover, le goût de s’engager et de servir, la solidarité, l’ouverture et la créativité, mais aussi le sens des autres et du bien commun.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif de sensibiliser la population sur l'importance du maintien d'écosystèmes sains pour le bien-être humain en abordant les défis croissants liés au système immunitaire permettant au corps de se protéger contre les infections, les allergies at maladies auto-immunes avec une connaissance approfondie de la physiologie et de la génétique des microorganismes. L’objectif est complété par une
introduction à la diététique.

Objectifs

Cette unité d’enseignement a pour objectif de fournir les bases fondamentales de la bioénergétique et aborder l'étude des grandes voies métaboliques qui permettent aux êtres vivants d'acquérir et d'utiliser l'énergie. L’énergie est utilisée sous forme des échanges (variations) énergétiques lors d’une transformation particulière. L’étude et description de la vitesse de cette transformation (chimique ou autre) est un élément essentiel qui possède de nombreuses applications de l’industrie à la médecine. Cet objectif est complété par l’étude de la dégradation des aliments en éléments simples qui seront, après absorption digestive, utilisés pour leur pouvoir énergétique, ce qui est essentielle pour l’être vivant.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement a pour objectif d'approfondir les connaissances et les outils informatiques et statistiques nécessaires à l’analyse et la modélisation des données. Ceci est fait par l’étude de la résolution des équations complexes, et par l’analyse de la fiabilité et cohérence des données.

Objectifs

Cette unité d’enseignement vise à développer les compétences linguistiques (anglais et 2ᵉ langue vivante) pour permettre au futur ingénieur d’évoluer dans un contexte international et s’adapter aux autres cultures.

Les compétences d’expression écrite et orale seront évaluées par le biais de leur retour d’expérience en stage à l’aplomb des univers “métiers”. Ce retour d’expérience permettra d’évaluer également leur aptitude à intégrer les ODD (objectifs de développement durable) 

Gestion durable de l’Eau et Environnement :

Identifier et comprendre les enjeux de la ressource en eau dans notre Environnement.

Objectifs

Découverte des univers, des métiers, des filières.

ESS : Engagement de Service et de Solidarité

Par la mise en œuvre d’un engagement propre au programme ESS, chaque apprenant devient pleinement acteur et, avec d’autres, il contribue de manière positive et concrète à son environnement. C’est un des piliers du projet éducatif lasallien par lequel les apprenants expérimentent la prise d’initiatives et la capacité à innover, le goût de s’engager et de servir, la solidarité, l’ouverture et la créativité, mais aussi le sens des autres et du bien commun.

Objectifs 

Cette unité d’enseignement vise à approfondir et à mettre en application les connaissances et les compétences acquises lors des semestres précédents en biologie moléculaire, en biochimie et en mécanique des fluides. L’accent est aussi mis sur le décryptage des étiquetages alimentaires dans le cadre d’un enseignement de spécialité.

Le cours d’introduction à l’épistémologie permet aux étudiants d’avoir un œil critique sur la science, ses objets, ses méthodes et ses données.

Objectifs

Microbiologie et virologie en santé

• Appréhender comment les bases de biologie cellulaire et moléculaire aident à comprendre le fonctionnement des virus, notamment dans le cadre des mécanismes cellulaires de contamination.
• Comprendre les caractéristiques des microbiotes humains, leurs modes de colonisation et leur impact sur la santé.

Microbiologie: mycologie et virologie

• Connaître les bases de la microbiologie générale appliquée à l’étude des virus.
• Savoir identifier et quantifier des levures et des moisissures
• Connaître les moyens de lutte contre les micro-organismes et la taxonomie des mycètes.

Thermochimie

• Énoncer les propriétés de l'énergie et des fonctions thermodynamiques
• Définir l'expression de la quantité de chaleur suivant la transformation
• Déduire l'évolution et le rendement d'un système réactionnel en fonction de la température et la pression.

Compétences visées 

• Acquérir les savoirs et connaissances fondamentaux relatifs à chaque champ de spécialité
• Réaliser une veille, trouver l'information pertinente, l'évaluer et l'exploiter
• Prendre en compte les enjeux de l'entreprise et rendre compte de son action
• Prendre en compte les enjeux et besoins de la société
• Entreprendre et innover dans le cadre professionnel ou personnel

Objectifs 

• Comprendre les bases de la nutrition humaine et le lien entre les aliments et notre santé
• Avoir une approche critique de l'information
• Respecter un cahier des charges

Objectifs

Ouverture sur le monde par les langues et de la compréhension des gouvernances

Compétences visées 

• Acquérir les savoirs et connaissances fondamentaux relatifs à chaque champ de spécialité
• Intégrer des critères de durabilité
• Identifier les responsabilités éthiques et professionnelles et prendre en compte les relations au travail
• Accompagner les transitions de son champ de spécialité
• Prendre en compte les enjeux et besoins de la société
• S'insérer dans la vie professionnelle et l'animer
• Se connaitre, s'autoévaluer, gérer ses compétences